Vorlieben zu Schawuot

Milchige Statistik

Rechtzeitig zu Schawuot, dem Feiertag, an dem in vielen jüdischen Haushalten Milchspeisen bevorzugt werden, wurden einige aufschlussreiche Statistiken aus diesem Bereich publiziert. So lieferten im Jahr 2010 die rund 118 000 israelischen Milchkühe und knapp 90 000 Milchkälber durchschnittlich rund 11 327 Liter Milch, leicht mehr als im Jahr davor (11 314 Liter), und deutlich mehr als noch 2007 (10 962 Liter). Global nimmt sich der israelische Pro-Kopf-Milchkonsum pro Jahr mit 57 Litern allerdings eher bescheiden aus. Ähnlich bescheiden steht der israelische Butterkonsum von 0,9 Kilo pro Person und Jahr (2006) im internationalen Vergleich da. Die Briten konsumieren 3,7 Kilo, die Finnen 5,3 Kilo und die Schweizer 5,6 Kilo Butter pro Kopf und Jahr. [ju]

Ins Ausland

Über 40 000 Israeli haben sich dieses Jahr entschlossen, das Schawuotfest im Ausland zu verbringen. Der niedrige Dollar erleichterte den Entschluss, die Koffer zu packen, obwohl die Preise um bis zu 30 Prozent höher liegen als in der Woche nach dem Feiertag. Die beliebtesten Ziele sind die griechischen Inseln sowie westeuropäische Städte wie Verona, Paris oder Amsterdam. Türkei, einst das bevorzugte Ziel des israelischen Touristen, steht wegen der politischen Auseinandersetzungen bei den Israeli immer noch auf der «schwarzen Liste». [ju]