Kein «Koscher lePessach»-Restaurant in Zürich

Doch damit nicht genug: Wer während Pessach koscher auswärts essen will, schaut ebenfalls in die Röhre; es gibt dieses Jahr in Zürich schlicht kein Restaurant, das «Koscher lepessach-Essen anbietet. André Bollag, Co-Präsident der Israelitischen Cultusgemeinde Zürich, bestätigt dies auf Anfrage: Bereits letztes Jahr sei das Schalom während Pessach geschlossen gewesen, die fehlende Koscher-Versorgung dieses Jahr sei also keine Neuerung (vgl. tachles 14/08). Für den Gemeindeseder wird heuer Albert Dreyfuss, der Wirt des Basler Restaurants Topas, sorgen.

Man würde meinen, dass diese Lücke in der Koscher-Versorgung allenorten für rote Köpfe sorgt, doch die verschiedenen Akteure sehen darin anscheinend kein sonderlich grosses Problem. Auch Fein & Schein, das andere Koscher-Restaurant auf dem Platz Zürich, hat nicht vor, die Lücke zu füllen; es bleibt – wie in der Vergangenheit – während Pessach geschlossen. Vielleicht ist die Nachfrage nach koscherem Essen während Pessach ja ohnehin nicht so gross, Dreyfuss jedenfalls erklärt, dass die Schliessung des Schaloms kaum spürbare Auswirkungen auf sein Geschäft habe. Er habe bereits, als die Hadar AG den Betrieb des Schalom übernommen hat, Anfragen von Kunden gehabt, die mit dem Angebot des Zürcher Restaurants nicht zufrieden waren. Aber die Tatsache, dass während Pessach überhaupt keine koschere Verpflegung möglich sei, habe keineswegs zu einem Ansturm geführt. [sis]